Billigere Rohstoffe führen nicht zu sinkenden Schokoladenpreisen in den Geschäften

Die für die Herstellung von Schokolade benötigten Rohstoffe – Kakao, Zucker, Milch, Aluminium und Zellstoff – sind im letzten Jahr um 9 % gesunken. Allerdings schlägt sich dies nicht in den Preisen im Handel nieder und niedrigere Preise für Schokoladen-Osterhasen sind derzeit nicht zu erwarten. Die Lebensmittelpreise sind im vergangenen Jahr um 24 % gestiegen, und der Preis für eine Standardtafel Schokolade überstieg 5 PLN.

Schokolade ist immer noch teurer

eToro hat den Warenkorb analysiert, der zur Herstellung von Schokolade und Schokoladenprodukten benötigt wird - KakaoZucker, Milch, Aluminium (Folie) und Zellstoff (zur Herstellung von Kartonverpackungen) – die globalen Spotpreise dieser wichtigen Zutaten sind im letzten Jahr um 9 % gefallen*

Wir werden diesen Rückgang in den Geschäften jedoch nicht spüren. Da drüben Schokolade wird immer teurer, auch aufgrund der wachsenden Vorweihnachtsnachfrage. Der Durchschnittspreis einer 100-g-Markenschokolade hat kürzlich 5 PLN überschritten. Derzeit beträgt er 5,10 PLN, vor einem Jahr 4,50 PLN und im März 2021 3,90 PLN. Daher stieg der Schokoladenpreis langsamer als die gesamte Lebensmittelkategorie, da Schokolade um 13% und Lebensmittel um durchschnittlich 24% anstieg.

Es besteht die Chance, dass sich sinkende Rohstoffpreise langfristig in Schokoladenpreisen niederschlagen – zu Weihnachten oder Ostern im nächsten Jahr. Bei einem insgesamt hohen Inflationsniveau ist es jedoch wahrscheinlicher, dass die Preise nicht mehr steigen, sondern deutlich sinken.

Wirtschaftliche Verlangsamung

Während sich die Hersteller bereits über niedrigere Produktionskosten freuen können, kaufen Familien leider Schokoladenhasen für die Feiertage sie werden nicht mehr als vor einem Jahr bezahlen. Rohstoffpreise sind viel volatiler als Ladenpreise, und die Weitergabe von Rohstoffpreisänderungen an Ladenpreise erfolgt tendenziell verzögert. Jeder, der schon einmal den Rohölmarkt und die Benzinpreise an Tankstellen beobachtet hat, hat festgestellt, dass sich manchmal sinkende Rohstoffpreise nicht auf den Verkaufspreis auswirken.

Der eToro-Index verwendet einen gewichteten Durchschnitt und die Daten wurden am 31. März 2023 erhoben. Der Preisrückgang im vergangenen Jahr ist zu einem großen Teil auf niedrigere Preise für Milch und Milch zurückzuführen Aluminium. Der Milchpreis auf dem Rohstoffmarkt fiel um 36 Prozent. seit letztem Jahr, das von Landwirten angetrieben wurde, die das Angebot als Reaktion auf höhere Preise erhöhten, während die Aluminiumpreise aufgrund von Befürchtungen einer globalen Wirtschaftsabschwächung und einer Produktionssteigerung in China fielen. Andererseits bleiben die Zuckerpreise aufgrund des ungünstigen Wetters in Brasilien, dem größten Produzenten der Welt, hoch. Zudem führen hohe Energiepreise dazu, dass Zucker verstärkt in Ethanol umgewandelt wird, was die Nachfrage weiter erhöht.

*Daten für den Index wurden am 31. März 2023 von Refinitiv bezogen. Dies ist ein einfacher gewichteter Durchschnitt der Preiserhöhungen für: 1) Kakao ICCO US$/metrische Tonne. 2) Rohzucker ISA US$c/lb. 3) Fettfreie Milch der Klasse A CME US$c/lb. 4) Aluminium 99.7 % LME US$/metrische Tonne. 5) Zellstoff NBSK Helsinki US$/metrische Tonne.

Über den Autor

Pawel Majtkowski - Analytiker eToro auf dem polnischen Markt, der seinen wöchentlichen Kommentar zu den neuesten Börseninformationen veröffentlicht. Paweł ist ein anerkannter Finanzmarktexperte mit langjähriger Erfahrung als Analyst in Finanzinstituten. Er ist auch einer der meistzitierten Experten im Bereich Wirtschaft und Finanzmärkte in Polen. Er absolvierte das Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Warschau. Er ist auch Autor zahlreicher Veröffentlichungen im Bereich Investitionen, persönliche Finanzen und Wirtschaft.